LHOKSEUMAWE | ACEHHERALD.com – Kecamatan Blang Mangat keluar sebagai juara pertama lomba cipta menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang berlangsung di Gedung Hasbi Assidqy Desa Mon Geudong Kecamatan Banda Sakti, Lhokseumawe, Selasa (15/11/2022)
Makanan yang dirancang terdiri dari menu bersumber di pekarangan rumah, mudah didapat dan dari lokal. Tangan-tangan terampil dari Blang Mangat menyajikan sajian pagi terdiri dari Lontong Cap Gomeh dari bahan Singkong yang dipadukan Kuah Kuning Nangka Sayur Panjang dan Stik Tahu.
Lalu menu siang Sawit Raisu, Kalasan Sayur, Satelit Tuna (sate lilit tuna), Rainbow Tofu, dan Binte Biluhuta. Kemudian menu makan malam Steak Tempe, Kentang Brulee, dan Empek-empek Mocaf.
Menu Kudapan terdiri dari Ancemon, Lemper Singkong, Kue Huwi, Pie Kentang dan Putri Nong.
Racikan lain yang dirancang adalah Minum Herbal dari Telang Lemontea, Bajigur, Susu Kurma dan Sekoteng.
Lalu Aneka Buah berupa Paradise Fruty.
Ketua Panitia Penyelenggara, Indri Wulandari ,ST ,M.Sc mengatakan, peserta lomba Cipta Menu B2SA berasal dari empat kecamatan yang meliputi Kecamatan Banda Sakti, Muara Dua, Blangat, dan Muara Satu. Kegiatan untuk mendukung upaya pemanfaatan pangan lokal yang beragam.
B2SA adalah pola konsumsi pangan sehat yang mengandung zat gizi lengkap dengan jumlah yang berimbang antar kelompok pangan, serta memperhatikan cita rasa dan daya cerna untuk hidup yang sehat, aktif dan produktif, katanya
Menurut Indri, lomba cipta menu B2SA bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA serta meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA.
Di tempat yang sama Kadis DKP3 Kota Lhokseumawe Bukhari MSi mengatakan, kegiatan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat.
Sementara itu ketua tim juri , Rosnelly SKM melaporkan hasil penilaian yang menempatkan Kecamatan Blang Mangat juara pertama, juara dua Kecamatan Banda Sakti, juara tiga Muara Dua, dan juara harapan diraih Kecamatan Muara Satu. Para juara masing-masing juara mendapat uang pembinaan Rp 1 juta – Rp 3 juta.
Menurut Kabag Humas Pemko Lhokseumawe Drs Marzuki, pada kesempatan itu Pj Ketua TP PKK Kota Lhokseumawe Rosnelly, SKM berpesan pada peserta agar tidak berkecil hati. “Terus semangat dan meningkatkan kreatifitas dalam berkarya,” katanya.
Hadir dalam acara tersebut ketua kepala dinas DKP3 Bukhari,S.Sos,M.Si, ketua beserta anggota Dharma Wanita dan TP PKK dari 4 Kecamatan Kota Lhokseumawe.
Penulis : Yuswardi
